Thưởng thức rượu vang là cả một nghệ thuật bởi khách hàng phải biết cách kết hợp bằng tất cả vị giác và sự tinh tế của mình. Để thưởng thức rượu vang Ý ngon nhất khách hàng cần lưu ý đến những cách thưởng thức rượu vang như sau:
1. Quan sát chai rượu vang
Việc thưởng thức rượu vang ý muốn ngon thì khách hàng cũng không thể bỏ qua bước đó là quan sát chai rượu vang. Đối với những sản phẩm rượu vang có nút bần trong quá trình bảo quản rượu có thể làm cho nút bần đó bị khô hay bị hư hỏng. Chính vì thế khi mở nắp chai rượu vang ra chúng có thể sẽ bị kẹt không có đủ lượng ooxxy, tình trạng này sẽ dẫn đến làm ảnh hưởng đến hương vị của sản phẩm rượu vang đó. Ngoài ra nếu như nhiệt độ cao cũng có thể khiến cho nút bần của sản phẩm rượu vang bị phồng hoặc không giữ nguyên vẹn được hương vị ban đầu. Do đó sản phẩm rượu vang sẽ bị ảnh hưởng chất lượng hương vị trong chúng.
2. Mở nắp sản phẩm rượu vang ra đúng cách
Để mở nắp rượu vang ra đúng cách, đối với những chai rượu vang nút bần thì khách hàng cần sử dụng những loại dụng cụ chuyên dụng để bật nắp chai rượu vang ra như các dụng cụ đó là: Waiter’s Friend, Corkscrew.
Đối với dòng rượu vang vang sủi bọt thì khách hàng cần lưu ý mở rượu vang đúng cách để tránh những tia sủi bọt li ti bị nén lại phun ra với áp suất lớn cụ thể:
Đầu tiên cần gỡ bỏ lớp giấy bạc quanh cổ chai và tháo sơi dây kim loại ra. Lưu ý cần đảm bảo giữ chặt nút để rượu không bị trào ra ngoài.
Sau đó nghiêng chai tối thiểu 45 độ đồng thời dùng tay xoau chai cho đến khi nắp chai rượu được đẩy ra rồi nhẹ nhàng nới lỏng nút chai để nút chai có thể cố định không để bọt rượu trào ra ngoài.
3. Chọn ly thưởng thức rượu vang
Nghệ thuật thưởng thức rượu vang là phải biết chăm chút từ khâu chọn ly dùng rượu. Trên thị trường có nhiều loại ly uống rượu vang khách nhau, vì thế việc chọn ly rượu vang cũng cần có kỹ năng riêng nhất định của chúng.
Đối với những dòng rượu vang trắng khách hàng nên lựa chọn những chiếc ly có hình bầu ly hơi phình, thuân dài để có thể tận dụng được một cách tối đa hương vị có trong chai rượu vang và có thể giữ lạnh được vị rượu lâu hơn đảm bảo sự tươi mát có trong rượu.
Đối với rượu vang đỏ thì bạn nên chọn ly có bầu phình và phần miệng ly rộng có diện tích lớn để giúp rượu thở làm cho hương vị của rượu được đậm đà hơn.
Đối với rượu vang hồng thì bạn nên chọn loại ly có miệng rộng và thân dài để rượu được trưởng thành mang hương thơm quyến rũ.
Rượu vang sủi tăm thích hợp nhất khi được rót ra những chiếc ly mà có bầu ly thon dài và thu hẹp dần về phía miệng ly. Loại ly này có tác dụng làm chậm quá trình thoát khí ga của rượu vang ra ngoài.
4. Nhiệt độ thưởng thức của rượu vang
Đây cũng là yếu tố rất quan trọng mà khách hàng cần lưu ý khi thưởng thức rượu. Đối với những sản phẩm rượu vang đỏ thì thích hợp để thưởng thức trong điều kiện nhiệt độ từ 16-18 độ. Còn đối với những dòng rượu vang trắng chúng thích hợp để thưởng thức trong điều kiện nhiệt độ từ 8-10 độ.
5. Rót đủ lượng rượu
Việc rót rượu cũng là một kỹ năng, nếu như khách hàng rót đầy ly rượu vang sẽ làm giảm đi chất lượng và hương vị của rượu. Bởi vì khi rượu đầy ly bạn sẽ không thể lắc ly rượu vang để cảm nhận được hương thơm hoà quyện có trong rượu cũng như vẻ đẹp tiềm ẩn sâu bên trong sản phẩm rượu vang. Hoặc nếu rót rượu vang quá ít thì rượu sẽ bị oxy hoá quá mức sẽ làm mất đi hương vị và mùi thơm độc đáo của rượu vang. Do đó khi rót ly rượu vang quý khách hàng cần lưu ý: Đối với rượu vang đỏ nên rót nửa ly khoảng 120ml, đối với rượu vang trắng nên rót 1/3 ly khoảng 90ml, đối với rượu vang sủi tăm nên rót không quá 2/3 ly khoảng 150ml.
6. Cần có động tác Decant trước khi uống
Đây là động tác đổ rượu từ chai rượu sang một bình thuỷ tinh khác trước khi uống để cho rượu thở làm tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn của sản phẩm rượu vang.
Rượu Vang 24H : Đại Lý Rượu Vang Nhập Khẩu
Website: https://ruouvang24h.vn/
CN Hà Nội: Số 448 Trường Chinh, Đống Đa, TP.Hà Nội
CN Hồ Chí Minh: Số 43G Hồ Văn Huê, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0987.680.116 | 0948.662.658
Email: [email protected]
Chat với tư vấn viên
Gọi ngay